| 高家神社包丁式／高家神社（南房総市千倉町） | ||||
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| 五味五色 | 紅葉見鯉 | 三鳥五魚 | 舞うように | 奉納 |
五味五色
旧神嘗祭（10月）と旧新嘗祭（11月）に奉納される包丁式。
式前に、俎板の四隅と中央に色紙で包まれた蛤が置かれ、四季の五穀豊穣と恩徳への感謝を表します。
（2005年、AF 24-85mmf/3.5-4.5、MINOLTA α507si、カラーネガ）
紅葉見鯉
毎年、異なる題目が出されます。
この日の式題は、「紅葉見鯉」でした。
（2005年、AF 24-85mmf/3.5-4.5、MINOLTA α507si、カラーネガ）
三鳥五魚
さばき方は三鳥（鶴、雉、鴨）五魚（鮒、鯉、真鰹、鯛、鱸）と言われ、鳥が最も難しいとされています。
料理する鳥や魚に花を捧げて霊を慰め、一切手を触れずにさばく匠の技です。
（2005年、AF APO 100-300mmf/4.5-5.6、MINOLTA α507si、カラーネガ）
舞うように
平安時代から、宮中儀式として伝わる四條流包丁式。
包丁士の舞うような所作の一つ一つに、日本料理の心と思想が表現されています。
（2005年、AF APO 100-300mmf/4.5-5.6、MINOLTA α507si、カラーネガ）
奉納
包丁とまな箸だけで見事にさばかれた鯉。
自然の恵みに感謝を捧げつつ、この後、神前に奉納されます。
（2005年、AF APO 100-300mmf/4.5-5.6、MINOLTA α507si、カラーネガ）
撮影地：千葉県南房総市千倉町朝夷62 高家神社｜
参考資料：
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